津緑泉糯米酒が肉まんの中に応用
糯米酒の使い製造工程
1、 澱粉を混ぜる時に適当な糯米酒を入れ、撹拌して成型になってから肉まんの皮に作る。
2、 しゅしゅ使って肉まんの製品の表面に適量な糯米酒を噴霧します。
糯米酒が肉まんの作用に対し
3、 澱粉で作った肉まんの皮は発酵効果が良いになり、膨らみもとてもいいです。
4、 肉まん製品の良い匂いはもっと濃くし持久になり、味の美しいさ人に誘われます。
5、 肉まんの栄養も上げられます。
生産メーカ：アモイ龍海津緑泉酒会社